Der NAme Chiarli ist untrennbar mit Otalien verbunden. Wir müssen hier eine Lanze für den Lambrusco brechen, denn ihm wird oft Unrecht getan. Bei vielen Verkostungen mit unseren Kunden zeigt der Kontakt zu Verbrauchern, dass junge Menschen eine starke Begeisterung für den Lambrusco entwickeln. Anfangs sind sie skeptisch, doch bei den Qualitäten von Chiarli kommt spontane Freude auf.