Espresso Gran Gusto Fornara


Espresso Gran Gusto Fornara

Artikel-Nr.: 30001

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Fornara Espresso Gran Gusto

Ca. 75% Arabica- und 25% Robustabohne garantieren einen eleganten, feinen und edlen Ausdruck, feinste Crema.
Die Menschen, die sich für den Espresso Fornara entschieden haben, sind diejenigen, die gesucht haben, was wirklich gut ist. So wie beim Wein trägt die Lage, die Höhe, das Land, das Klima im Wesentlichen mit zum Geschmack bei. Die Rohbohnen des Espresso Fornara werden  nach der Fermentierung mechanisch von den Kaffeekirschengehäusen und den Bindegeweben getrennt und durch eine Wasserrinne geleitet. Dort trennen sich die unreifen, schlechten und defekten Bohnen von den Guten. Die im gleichen Reifestatus befindlichen Bohnen werden durch einen ”Pulper” geschickt, der sie nass-mechanisch bürstet und schrubbt. Die Bohnen sehen dann aus wie blank gebürstet, kein Häutchen, kein Stückchen Fremdgewebe ist mehr zu sehen. Denn diese Verunreinigungen sind die, die für zu viel Säure, Strenge und bitteren Geschmack verantwortlich sind. Zusammen mit den jetzt üblichen Espressomaschinen ist der Espresso Fornara  wie dafür geschaffen, einen knackig milden Espresso zu liefern, oder auch ausdrucksvolle wohlduftend und -schmeckende Kaffees, die trotz ihrer Geschmacksfülle harmonisch im Gaumen und sehr mild zum Magen sind. Erfahrungsgemäß gibt es viele Büros und Kanzleien und solche Kunden, die zu Hause die üblichen Espressomaschinen haben, die sich auf den Espresso Fornara eingeschworen haben.

1kg Pg.

 

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